Los Scons, también llamados “panecillos ingleses” son típicos de la zona de Gran Bretaña y muy populares en el desayuno o a la hora del té. Originariamente son dulces, aunque sus variantes saladas se han hecho comunes en todo el mundo. Fáciles de hacer, son ideales para cualquier hora del día.
Mezclar la harina, una cucharada de polvo para hornear, queso rallado y sal en un Bowl Plus 1,5 L generando un arenado.
Batir la leche, con el huevo y la crema de leche y agregar al arenado.
Unir la mezcla a mano sin amasar.
Estirar la masa con 2,5 cm de espesor y cortar en círculos de 4 cm de diámetro.
Colocar los círculos de masa en una placa enmantecada, y pintarlas con huevo batido. Cocinar durante 30 minutos.
Podés dejarlos crudos en el freezer hasta 3 meses y cocinarlos cuando quieras
Cuando estén listos, cortalos a la mitad y agregales el relleno que quieras.
