Siempre es bueno incorporar las lentejas a nuestra dieta por sus aportes de proteínas. Además, su alto contenido en fibra ayuda a eliminar sustancias nocivas de nuestro cuerpo. Con las hamburguesas de lentejas es posible comer sano y rico, con una receta sencilla.
Tomar las lentejas ya cocidas y escurridas, y triturarlas hasta hacer un puré (pueden ser lentejas de lata).
Pelar y picar en trozos pequeños la cebolla y el ajo.
Colocar las lentejas en un Bowl Plus 1,5 L y agregar la cebolla, el ajo, un poco de perejil fresco y picado, la harina y salpimentar a gusto.
Mezclar y amasar con las manos hasta formar una masa compacta. Dejar reposar en heladera por una hora y media.
Formar bolas con la masa y darles forma de hamburguesa. Freírlas por ambos lados en sartén con un chorro de aceite de oliva hasta que estén doradas.
Comelas en pan y agregale lechuga y tomate.
Acompañalas con papas fritas.
