Nació en la ciudad de Tijuana, en México, y es una de las ensaladas más populares del mundo. Su inventor fue el cocinero y dueño del restaurante llamado César Cardini. En honor a él la ensalada lleva su nombre. Aunque generalmente se le agrega pollo, la receta de la ensalada César original no lleva pollo.
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El Margarita es un trago originario de México. Hay varias vertientes sobre su historia: una de ellas asegura que un camarero de Tijuana quedó fascinado por la belleza de una joven bailarina llamada Margarita Carmen Cansino, que más tarde se convertiría en una de las actrices más famosas de la historia, Rita Hayworth. CRÉDITOS IMAGEN:
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