Un plato convencional de fácil elaboración, ideal para sorprender y deleitar a todos sus invitados con este corte noble del cerdo popularizando por su versatilidad y terneza. Disfrutá de esta simple receta de bondiola al horno con este paso a paso.
Condimentar la bondiola con sal y pimienta, rociarla con aceite de oliva y dorarla de todos lados en una sartén. Colocarla en una asadera rectangular Seletta Nadir y alrededor disponer las cebollas y los limones. Rociar las cebollas y el limón con aceite de oliva, espolvorear sal y pimienta y terminar la cocción al horno a fuego mediano durante 45 minutos a 1 hora, bañándola con el caldo durante la cocción.
Acompañamientos para completar esta gran comida (pueden servirse solos o juntos):
Para el puré: cocinar las batatas al horno lavadas y con piel, retirar la pulpa, hacer un puré con la manteca y agregarle jalea de membrillo revolviendo hasta que esté cremoso.
