Si hay un plato sano que tanto sirve para una comida con invitados como para una cena liviana y sin complicaciones ese es, sin duda, la merluza al horno. Una receta muy sencilla que aprovecha al máximo las propiedades de los ingredientes y con la que se consiguen elaboraciones jugosas y muy sabrosas.
Poner los filetes de merluza en una fuente clásica rectangular Nadir y salpimentar a gusto.
Lavar las cebollas, zanahorias y el morrón. Cortarlos en trozos grandes.
Incorporar las verduras a la fuente. Agregar limón y u poco de aceite a todos los ingredientes.
Colocar la fuente a horno fuerte.
Cocinar durante 15-20 minutos. A la mitad de la cocción dar vuelta los filetes.
