La Caipiriña, o caipirinha, en portugués, es la reina de los cócteles en Brasil. Ideal para días de mucho calor es una bebida fresca y deliciosa. Se puede preparar para fiestas, recepciones y cocktails.
Cortar la lima en octavos y con un mortero machacarla con la cachaça.
Agregar el azúcar y terminar de machacar hasta disolverla.
Servir el hielo en un vaso Old fashioned y luego introducir la bebida macerada.
Es mejor tomarla con un sorbete, porque el sabor del azúcar se siente mejor al fondo del vaso.
Dejá los trozos de lima adentro del vaso.
