Sorprendé a todos con esta receta “gourmet” que es súper fácil, rápida y sana. Además es una buena excusa para comer verduras. La acelga es una hortaliza muy beneficiosa para nuestro cuerpo que hidrata, contiene potasio, hierro, magnesio y vitaminas A y C.
Picar la cebolla y rehogar en aceite. Luego agregar el pollo picado y revolver hasta que esté todo cocido.
Cocinar el arroz con caldo de verduras. Cuando esté listo, agregar a la preparación anterior.
Dejar entibiar y agregar la clara de huevo y condimentar con pimienta.
Pasar las hojas por agua caliente, y rellenar de a una con la preparación, formando rollitos.
Colocar los rollitos en una Asadera rectangular seletta 2,7 L con aceite y cocinar por 15 minutos. Luego cubrir con salsa filetto y llevar a horno por 5 minutos más .
Podés cambiar la carne de pollo por cerdo.
Guardá las pencas de las hojas para otras recetas.
